Archiv | April 2014

KZH – krank zu Hause

Apr14

MbH hat ja nun doch irgendwie immer wieder Pech.
Da ist der Mann einmal im halben Jahr so krank, dass er zu Hause bleiben muss und prompt fällt j-e-d-e-s-m-a-l das Kind wenige Stunden später mit dem gleichen Mist zu Bette.
Auch dieses Mal ists ein grippaler Infekt bei mbH und beim Kind wohl ebenso. Sie klagte zumindest schon am Samstag nachdrücklich über Ohrenschmerzen, was uns ein Ticket in der Notfallpraxis einbrachte. Dort wurde nichts gefunden. Ohren sind prima, keine Flüssigkeit im Mittelohr – soweit in der Kürze der Zeit feststellbar. Sonntag war dann alles gut, anscheinend keine Beschwerden, heute Abend wieder Ohrenschmerzen. Aus dem Nichts (kurz vorher noch ganz friedvoll gespielt). Kurz darauf auch Fieber, leichtes. Wird spannend. Ich hab morgen Spätdienst, das begeistert mich ja komplett und mbH feiert auch ein Fest..

Aber hey, ich hab heute früh meine Monitorerhöhung in der Firma justiert. Endlich in entspannter Haltung am Rechner sitzen. Mein Rücken/Nacken dankt es schon.

Ist das Brot schon fertig?

Apr8

Gestern Abend, ich bring das Kind ins Bett.
Die Kleine: „Mama, nicht rausgehen. Bitte nur 10 Minuten bleiben.. ich will kuscheln.“
Ich: „Nee, du. Ich kann heute nicht mehr, ich muss auch ins Bett gehen und schlafen. Aber wenn morgen früh das Brot fertig ist, dann hole ich dich ab, du kommst noch eine halbe Stunde zu mir ins Bett und wir kuscheln, ok?“
Die Kleine: „Ok, wenn das Brot fertig ist, komme ich und wann kuscheln wir?“
Ich: „Du brauchst nicht alleine kommen, ich hole dich ab, wenn ich das Brot rausgenommen habe. Versprochen.“
Die Kleine: „Ok.“

Heute Morgen 04:45. Weckerklingeln. Das Brot ruft… doch noch nicht. Hab mich um 10 Minuten vertan.
Egal, ich hol die Kleine einfach ins Bett und dann steh ich eben in 10 Minuten noch einmal kurz auf.
Ich also: *inskinderzimmerschleich*
Die Kleine: *guck* *guck*
Ich: „Nanu? Bist du wach?“
Die Kleine: *hellwach* „Ist das Brot jetzt fertig?!“
Ich: *d’oh?!* „Das Brot braucht noch einen Moment. Aber ich dachte, ich hole dich trotzdem schon jetzt ab.“
Die Kleine: „Oh, ja. Kuscheln!“

Ich also Kind aufn Arm, ab ins große Bett. Kaum angekommen schläft sie angekuschelt ein.

Fazit: Genauestens aufpassen, was man sagt. Unbedingt. Immer. Egal um welche Uhrzeit.

Nächtliche Experimente #1

Apr7

Wir sind ja schon seit einiger Zeit unter die Selber-Bäcker gegangen.
Zunächst habe ich per Hand gebacken, da vor allem Backmischungen, dann haben wir uns nach zähem Ringen mit uns selbst für einen Brotbackautomaten entschieden. Der hat dann auch übergangsweise Brotbackmischungen gebacken, nach kurzer Zeit sind wir jedoch dazu übergegangen, das Mehl selbst abzuwiegen.

Heute die Eigenkreation für diese Nacht, ein dunkles, ungesäuertes Dinkel:

400g 1050er Dinkelmehl
100g 405er Weizenmehl („muss weg“)
80g Dinkelschrot, mittel
1,5 TL Salz
1 EL Zucker
30g Butter
300ml Wasser

1,5 TL Hefe

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Das Ganze läuft nun im Vollkornprogramm bis morgen früh 4:45 und ich bin gespannt, ob ich es unter ständigem Rühren in den Ausguss geben kann, d.h. ob ich noch zum Aufbackbrötchendealer muss, oder ob es geschmacklich annehmbar ist.

Stay tuned.