{"id":151,"date":"2011-10-15T20:21:03","date_gmt":"2011-10-15T18:21:03","guid":{"rendered":"http:\/\/knoetchen.de\/?p=151"},"modified":"2011-10-15T20:21:03","modified_gmt":"2011-10-15T18:21:03","slug":"heute-back-ich-morgen-brau-ich-ubermorgen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/knoetchen.de\/?p=151","title":{"rendered":"Heute back ich, morgen brau ich, \u00fcbermorgen.."},"content":{"rendered":"<p>Ich hatte es schon vor einiger Zeit bei <a href=\"http:\/\/www.mondgras.de\/sari02\/index.php\/2011\/09\/27\/oishii-das-faule-brot\/\">Sari<\/a> gelesen und wollte es ausprobieren:<\/p>\n<p>Das Brot f\u00fcr Faule.<\/p>\n<p>Ich backe und koche ja an und f\u00fcr sich sehr gern, allerdings meine Brote&#8230; nunja. Teigf\u00fchrung z\u00e4hlt nicht zu meinen gro\u00dfen St\u00e4rken. Beim normalen Hefeteig haperts manchmal schon (kA, warum) und Sauerteigf\u00fchrung klappt gleich gar nicht. Die Endprodukte jedes Sauerteigversuches erinnerten bislang immer eher an Ziegel denn an Brot. Aber ich hoffe, dank dieses Rezepts vielleicht den ewigen Kreislauf zu durchbrechen. Mit wenig Arbeitseinsatz. Ein bisschen faul bin ich n\u00e4mlich auch manchmal..<\/p>\n<p>Mal gucken, was der Teig morgen so macht. Gehen tut er schonmal fleissig. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich hatte es schon vor einiger Zeit bei Sari gelesen und wollte es ausprobieren: Das Brot f\u00fcr Faule. Ich backe und koche ja an und f\u00fcr sich sehr gern, allerdings meine Brote&#8230; nunja. Teigf\u00fchrung z\u00e4hlt nicht zu meinen gro\u00dfen St\u00e4rken. Beim normalen Hefeteig haperts manchmal schon (kA, warum) und Sauerteigf\u00fchrung klappt gleich gar nicht. Die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25],"tags":[27,26,14],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=151"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152,"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions\/152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/knoetchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}